Всі ми любимо домашню атмосферу, з теплим пледом, гарячим чаєм з лимоном і щось смачненьке до нього. Вам знадобиться рецепт смачного яблучного пирога, тому що його можна легко приготувати в будь-який час року, (яблука є завжди), а вартість інгредієнтів не вдарить по кишені.
У різних країнах світу, пиріг з яблуками називають і готують по різному, в країнах СНД, найпопулярніший рецепт це – шарлотка. В інших країнах світу до словосполучення – яблучний пай, просто приставляють назву країни.
Цей рецепт бездріжджового яблучного пирога простий, але будь-який пиріг можна трохи урізноманітнити, посипавши корицею або цукровою пудрою, додати горішки або родзинки. Замість яблук можна додати інші фрукти, наприклад, відмінно впишеться груша. Спробуйте класичний рецепт яблучного пирога, а потім експериментуйте і в домі завжди буде солодка випічка, яка порадує всіх членів сім’ї.
Рецепт яблучного пирога з дріжджового тіста
Складові
- 1стаканмука пшеничне
- 1,5стаканасахар
- 250гмаргарін
- 2шт.яблоко
- 2шт.яйцо куряче
- 1ч. л.сода харчова (без гірки)
- 1пакетіксахар ванільний
- оцет
Покроковий рецепт з фото
Беремо маргарин і ріжемо шматочками, один відкладаємо в сторону, щоб змастити деко. Далі, розтоплюємо в каструльці маргарин, але потрібно стежити щоб він не кипів.
Коли маргарин охолоне, розбиваємо в нього два яйця і висипаємо цукор. добре перемішуємо.
Додаємо в цю суміш борошно і соду (погасити оцтом) і ванільний цукор. Перемішуємо до стану рідкого тіста.
Чистимо яблука від шкірки і ріжемо часточками.
Натираємо деко залишками маргарину, виливаємо бездріжджове тісто по всьому периметру дека і викладаємо яблука.
Ставимо в духовку розігріту до 220 градусів приблизно на 40 хвилин.
Примітка: Коли дістанете яблучний пиріг з духовки, зверху тісто буде як ніби глевким, це через те, що яблука пустили сік, але він постоїть, тісто затвердіє і цей дефект пропаде. По можливості, вибирайте яблука більш сухих сортів.
Смачного!
