Кабачкова ікра на зиму в мультиварці

Способів приготувати кабачкову ікру на зиму багато. Ікра з кабачків на зиму, по простому рецептом в мультиварці, виходить апетитна, смачна і ніжна. Дуже простий процес варіння ікри не вимагає від кулінара постійного помішування, адже в мультиварці нічого не підгорить.

Рецепт ікри з кабачків на зиму в мультиварці

Складові

  • 3кгкабачокмолодой
  • 200гморковь
  • 1шт.перец солодкий болгарський
  • 6-7шт.лук ріпчаста
  • 50гчеснок
  • 40гсоль
  • 30гсахар
  • 200млмасло рослинне
  • 200млсоуссладкій
  • 10гкіслота лимонна

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати кабачкову ікру на зиму в мультиварці

1. Підготувати кабачки. Помити їх і почистити. Якщо плоди молоді, то насіння можна не видаляти.

кабачкова икра на зиму-01

кабачкова икра на зиму-02

2. Порізати кабачки середніми шматочками. Перемолоти їх через м’ясорубку.

кабачкова икра на зиму-03

кабачкова икра на зиму-04

3. Моркву почистити. Помістити в м’ясорубку слідом за кабачками.

кабачкова икра на зиму-05

кабачкова икра на зиму-06

4. Слідом за цими овочами перемолоти болгарський перець (без насіння) і очищений часник.

кабачкова икра на зиму-07

кабачкова икра на зиму-08

5. Лук потрібно почистити. дрібно порізати.

кабачкова икра на зиму-09



6. На дно мультиварки вилити 100 мл олії. Включити режим «Жарка», якщо такого немає тоді «Випічка». Викласти подрібнену цибулю. обсмажити його.

кабачкова икра на зиму-10

кабачкова икра на зиму-11

кабачкова икра на зиму-12

7. Переключити режим мультиварки на гасіння встановити таймер на – годину. Викласти туди все перемелені продукти. Добре все перемішати. Гасити, не відкриваючи кришку.

кабачкова икра на зиму-13

8. Як тільки час вийде потрібно всипати сіль і цукор. Знову включити мультиварку в режим «Гасіння» на годину.

кабачкова икра на зиму-14

кабачкова икра на зиму-15

9. Коли залишиться 30 хвилин до кінця готування, потрібно влити соус і залишилися 100 мл олії. Перемішати всі дуже ретельно. Продовжити готувати ікру.

кабачкова икра на зиму-16

кабачкова икра на зиму-17

кабачкова икра на зиму-18

10. За 15 хвилин до кінця процесу покласти лимонну кислоту. Добре розмішати. Закрити кришку і чекати коли закінчиться час приготування ікри з кабачків.

кабачкова икра на зиму-19

11. Розкласти кабачкову ікру по стерилізованих банках і закатати кришки. Ікра з кабачків на зиму, приготована за рецептом для мультиварки, готова.

кабачкова икра на зиму-20

кабачкова икра на зиму-21

кабачкова икра на зиму-22

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*