Котлети з цвітної капусти

Смачні, ароматні котлети з кольорової капусти посмажені на сковороді урізноманітнюють раціон харчування. Їх можна приготувати на обід або вечерю. Капустяні котлети добре доповнять будь-який гарнір, а можливо стануть самостійною стравою. Соковиті, ситні вироби з цвітної капусти можна подати на стіл зі сметаною, соусом, майонезом. Цвітна капуста – це прекрасний продукт для готування смачних страв.

Рецепт котлет з цвітної капусти

Складові

  • 1кгкапуста кольорова
  • 2шт.яйцо куряче
  • 1половінкалук ріпчаста
  • 100гморковь
  • 20гчеснок
  • 30гперец солодкий болгарський
  • 20гзелень
  • 100гсухарі панірувальні
  • 50гмука пшеничне
  • сіль

Покроковий рецепт з фото

Як посмажити котлети з кольорової капусти на сковороді

1. Необхідно підготувати кольорову капусту. Відварити її в воді, до повної готовності. При цьому, не забути додати трохи солі в каструлю.

Потім, пропустити капусту через м’ясорубку, щоб вийшов фарш.




2. Разом з капустою, в фарш потрібно перетворити морква, часник, цибуля, перець. Овочі використовувати сирі.

3. З’єднати перероблені продукти в мисці. Туди ж розбити яйця. Добре перемішати все.

4. Додати подрібнену зелень. Всипати сіль і борошно. акуратно перемішати.

5. У суху тарілку всипати панірувальні сухарі. Сформувати котлети, обваляти їх в сухарях з усіх боків.

6. Смажити капустяні котлети на прогрітому рослинному маслі з кожного боку. Вогонь зробити середніми. Час готування 3-5 хвилин.

7. Рум’яні котлети з кольорової капусти готові.

Смачного.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*