Курячі котлети з кабачком

Курячі котлети завжди виходять більш ніжними, ніж приготовані з інших сортів м’яса. Крім того, вони вважаються дієтичними і низькокалорійними.

Дуже смачне і корисне блюдо – курячі котлети з кабачком. Завдяки тому, що до складу страви входять овочі, воно виходить соковитим, м’яким і вітамінізованим.

Котлети з курячого фаршу: рецепт з кабачками

продукти:

  • Курячий фарш – 400 г;
  • Яйце – 1 шт .;
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт .;
  • Морква – 80 г;
  • Кабачок – 150 г;
  • Борошно пшеничне – 0,5 склянки.

Як приготувати курячі котлети з кабачком

Кабачок моєму, зрізаємо з нього кінчики, натираємо на крупній тертці. Якщо овоч молодий, можна разом з шкіркою. Якщо шкірка стала жорсткою, прибираємо її за допомогою Овочечистка.

У глибоку миску пересипаємо курячий фарш і тертий кабачок.



Морква слід вимити, очистити, натерти на максимально дрібній тертці і пересипати в миску до фаршу.

Цибулину очищаємо від шкірки і нарізаємо, як на звичайні котлети, кубиками. Пересипаємо в миску до решти інгредієнтів.

Перемішаємо овочі з фаршем, додамо яйце. Знову перемішати і посолити. Додамо трохи чорного перцю або спеціальну пряну суміш для приготування курки.

З отриманого м’ясо-овочевого фаршу залишилося сформувати невеликі котлетки і обкатати їх в борошні.

Щоб котлетки були більш корисними, готувати їх слід в пароварці, але і обсмажені на сковороді вони виходять чудовими.

Якщо хочеться додатково знизити калорійність, використовуємо антипригарним сковороду без застосування масла в процесі смаження.

курячі котлеты с кабачком -рецепт



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*