Мариновані кабачки швидкого приготування

Зробити мариновані кабачки швидкого приготування на закуску зможе навіть новачок на кухні. Хрусткі, соковиті шматочки кабачків відмінно впишуться в меню будь-якого столу, підійдуть для доповнення улюбленого гарніру. Мариновані кабачки на смак навіть краще малосольних огірочків.

Рецепт маринованих кабачків швидкого приготування

Складові

  • 1,5кгкабачок
  • 1літрвода
  • 1ст. л.сіль
  • 1,5 ст. л.сахар
  • 20гхренкорень, свіжий
  • 3шт.лістья вишні
  • 3шт.лістья чорної смородини
  • 2зубчікачеснок
  • 30гморковь
  • 20гперец солодкий болгарський
  • 3-5горошінперец запашний
  • 2шт.лавровий лист
  • 3шт.зелень укропазонтікі
  • 2ст. л.уксус9% столовий

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати мариновані кабачки

1. Необхідно вимити кабачки в холодній воді. Нарізати їх товстими смужками. Укласти шматочки кабачків в зручну миску.



2. Взяти каструльку. Влити в неї воду. Поставити ємність на вогонь. Всипати туди цукор і сіль. Довести маринад до кипіння.

3. В окремій мисці з’єднати всі компоненти для маринування: горошини перцю, листочки, смужки перцю і хрону, дрібні шматочки часнику, маленькі кубики моркви, а також парасольки кропу.

4. Все це викласти в каструлю, де вже буде кипіти маринад. Дві хвилини прокип’ятити все разом.

5. Гарячим маринадом залити кабачки в мисці.

6. Туди ж влити оцет. Залишити ємність на столі, до повного охолодження. Після цього прикрити миску зверху кришкою, відправити ємність з усім вмістом в холодильник на 7 годину.

7. Хрусткі, мариновані кабачки на закуску готові.

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*