Дивно смачним виходить минтай запечений з цибулею і лимоном у фользі в духовці. Звичний спосіб смаження минтая на сковороді, як правило, набридає швидко. Той, хто любить цю рибу, оцінить по достоїнству простий процес запікання минтая з овочами, а так же незрівнянний смак страви. М’якоть минтая запеченого у фользі буде просякнута ароматом цибулі і соєвого соусу. Пікантні шматочки ніжної риби швидко зникнуть з тарілки.
Рецепт минтая запеченого в духовці з цибулею і морквою у фользі
Складові
1шт.рибатушка минтая
20глімон
1ст. л.майонез
30млсоус соєвий
1шт.лук ріпчаста
50гморковь
сіль
Покроковий рецепт з фото
Як запекти минтай в духовці у фользі
1. Взяти минтай, якщо риба заморожена, то її слід повністю розморозити. Вимити тушку в холодній воді. Обрізати плавники, хвіст, почистити рибу всередині.
2. Гострим ножем порізати минтай на шматки, але зробити це так, щоб нижня шкурка тушки залишилася не пошкоджене. Має вийти щось схоже на гармошку.
3. Покласти рибу в миску. Видавити з лимона сік. Можна замість самого лимона використовувати просто сік. Обтерти лимонної рідиною минтай.
4. Влити в ємність з рибою соєвий соус і додати майонез. Добре промазати минтай руками. Втерти в м’ясо риби всю рідку масу.
6. Викласти минтай на лист фольги. Зверху посипати цибулею і морквою, всередині рибу, так само, наповнити цими овочами. Щільно загорнути фаршировану рибу в фольгу. Помістити минтай в прогріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.
7. Минтай запечений в фользі з цибулею і морквою готовий.
