Новорічні салати з сиром

Для тих, хто небайдужий до сиру, ми зібрали найцікавіші і смачні рецепти новорічних сирних салатів.

Смачний салат з сиром обов’язково стане стати гідною прикрасою святкового столу на Новий рік, бо він завжди залишається новим і оригінальним.

Сири поєднуються з овочами, грибами, куркою, морепродуктами і іншими інгредієнтами. Надають салатів ніжний смак, іноді трохи гострий або пряний – в залежності від сорту сиру.

Рецепти салатів з сиру так само різноманітні, як і його види. Пропонуємо вам 10 найсмачніших святкових салатів з сиром, кожен з яких потрібно красиво, по-новорічному прикрасити.

Салат на Новий рік з індичкою і сиром:

1. 300 г філе індички – відварити 35-40 хвилин після закипання, остудити, дрібно нарізати
2. 5 яєць – відварити круто, натерти на крупній тертці
3. 150 г чорносливу – запарити на 5 хвилин в окропі, порізати
4. 100 г волоських горіхів – подрібнити
5. 100 г сиру – потерти
6. майонез – заправити салат, посолити за смаком

Салат Мімоза з сиром, викладаємо шарами:

1. 3-4 картоплини – відварити в мундирі і натерти
2. горбуша консервована – розім’яти виделкою
3. 1 велика цибулина – нарізати і обдати окропом
4. білок 4 яєць – натерти на тертці
5. прошарок дрібно рубаної зелені кропу
6. 1 варена морква – натерти
7. сир – рясний шар
8. 4 варені жовтки – терти на дрібній тертці
9. майонез – промазати всі шари, крім сиру і жовтка

Легкий салат Капрезе з моцарелою:

1. 3-4 кульки моцарели – нарізати кружальцями
2. 3-4 середніх помідора – порізати також, укласти на плоску тарілку, чергуючи з сиром
3. базилік – розділити на листочки і посипати зверху
4. оливкова олія – ​​полити зверху
5. сіль перець

Салат Капрезе оригінальний рецепт

Грецький салат з бринзою:

1. 500 г помідорів – нарізати крупно
2. 350 г болгарського перцю – також порубати
3. 400 г огірків – порізати кубиками
4. 150 г червоної цибулі – тонко нарізати
5. 200 г бринзи (або сиру Фета) – кубиками
6. 150 г маслин (без кісточок)
7. оливкова олія, сіль, перець

Класичний рецепт грецького салату

Салат Цезар з куркою:

1. ½ батона (200 г) нарізати кубиками. 1 зубчик часнику натерти і залити на 20 хвилин 5 ст. ложками олії. Обсмажити на ньому сухарики.
2. 300 г курячого філе нарізати невеликими шматочками і підсмажити в олії. Замість курки можна взяти королівські креветки
3. 1 великий пучок салату порвати руками, розкласти на тарілки
4. для заправки розтерти з 2 ч. ложками гірчиці 2 варені жовтки, додати 1 тертий зубчик часнику, 2 ст.л. лимонного соку, 1 ч.л. 6% оцту, 100 мл оливкової олії, сіль, перець
5. викласти філе і сухарики, полити заправкою і посипати 50 г тертого пармезану

Новорічний салат Черепаха, шари:

1. 4 білка – натерти
2. 200 г відвареного курячого філе
3. 150 г цибулі
4. 250 г яблук
5. 100 г сир
6. 4 жовтки
7. 100 г волоських горіхів

Салат з ананасами і сиром – з’їдається першим:

1. 300 г сиру (твердого) – натерти
2. 300 г консервованих ананасів – порізати кубиками
3. 2-3 зубчики часнику – подрібнити
4. майонез – заправити

Салат Кальмаровий з сиром:

1. 500 г філе кальмарів – відварити 1-2 хвилини після закипання, нарізати соломкою
2. 300 г консервованої кукурудзи
3. 150 г сиру – натерти
4. 150 г цибулі – дрібно нарізати і обшпарити окропом
5. 3 яйця – відварити, порубати
6. майонез, сіль

Салат Метелиця з грибами і сиром:

1. 2 картоплини – відварити в мундирі і нарізати
2. 2 цибулини обсмажити з нарізаними маринованими печерицями (1 банка)
3. 100 твердого сиру – натерти
4. 3 яйця – відварити і нарізати
5. 1 маринований огірок – нарізати

Також для вас салати з авокадо і сиром