Оладки з яблук

Осінь – пора врожаю яблук. І саме тоді хочеться приготувати з цим смачним фруктом максимум страв. Оладки з яблуками – не дуже відомий варіант оладок, про нього мало хто з господинь знає, але блюдо виходить смачним. А аромат яблучок під час готування поширюється по всьому будинку.

Не варто забувати про яблучні оладки і навесні, адже вони є чудовим джерелом вітамін.

Рецепт оладок з яблуками

Складові

  • 2 / 3стаканамука пшеничне
  • 3шт.яблококрупние
  • 2шт.яйцо куряче
  • 0,5 ч. л.разрихлітель
  • 2ст. л.сахар
  • масло рослинне

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати оладки з яблуками

Яблука ретельно миємо. Вирізаємо серцевину, прибираємо хвостик. Натираємо отримані шматочки на тертці.

Пересипаємо подрібнені яблука в глибоку миску. У ній повинно залишатися досить місця, щоб додати інші інгредієнти і замісити тісто.



Відправляємо до яблук два яйця. Більше не варто, а то тісто візьме занадто багато борошна.

Кількість цукру потрібно буде регулювати залежно від сорту яблук. Якщо вони кислі, то цукру кладемо більше. Якщо фрукти дуже солодкі, то можна обійтися і половиною ложки.

Перемішуємо яблучну суміш. Вона може вийти досить рідкою. Це через яблучного соку.

Кладемо розпушувач. Починаємо потроху додавати в яблучне тісто борошно. Робимо це поступово.

Кількість яблучного соку також індивідуально у кожного сорту яблук, і муки може знадобитися різна кількість. Головне – щоб у підсумку яблучне тісто ліниво сповзали з ложки.

Смажимо яблучні оладки 4 хвилини з кожного боку.

Подаємо оладки з яблуками з жирної домашньою сметаною.

Ласуни можуть полити їх зверху згущеним молоком або рідким ягідним варенням.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*