М’яка і ніжна курятина часто подобається малюкам, а щоб користь від неї була максимальною, найкраще для приготування дитячих страв використовувати біле м’ясо грудки. Курячі грудки можна приготувати різними способами, наприклад, зробити з неї ніжні курячі оладки, які готуються набагато простіше і швидше, ніж традиційні котлети з курки. Пропоную приготувати млинці з рубаною курячої грудки з майонезом.
Рецепт оладок з курячої грудки з майонезом
Складові
- 800гфіле куряче
- 3шт.яйцо куряче
- 200гмайонез
- 150гмука пшеничне
- сіль
- Перець чорний
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати млинці з рубаною курячої грудки з майонезом
Курячі грудки помийте, злегка промокніть рушником і наріжте на шматочки середнього розміру.
Порізане куряче філе складіть в каструлю або глибоку миску з кришкою.
Туди ж розбийте яйця, посоліть і поперчіть.
Додайте в миску майонез і добре розмішайте вміст столовою ложкою.
Потім накрийте посуд кришкою і приберіть в холодильник маринуватися мінімум хвилин на 40, а краще на пару годин. Через цей час дістаньте миску з куркою і замісіть тісто, поступово підсипаючи борошно.
Консистенція тіста для курячих оладок повинна вийти в міру рідкої і вільно стікати з ложки.
Налийте на сковорідку невелику кількість оливкової олії і розігрійте. За допомогою столовою ложкою викладіть на її поверхню курячі оладки.
Смажте оладки з курячої грудки з одного боку при середній температурі близько 4 хвилин, після переверніть на іншу сторону і тримайте на сковороді ще 4 хвилини.
Готові курячі оладки викладіть на велике блюдо.
Курочка, приготована таким способом, виходить ніжною і дуже соковитою.
Оладки з курячої грудки з майонезом – самостійне блюдо, яке не потребує обов’язкового гарніру, але за бажанням ви можете подати до нього свіжі овочі і томатний соус.
Смачного!
