Пиріжки – бомбочки з помідорами і сиром

Оригінальні круглі пиріжки – бомбочки з помідорами, сиром і зеленню припадуть до смаку всім, хто вважає за краще домашню випічку з несолодкої начинкою.
Пиріжки готуються швидко, виходять смачними, з хрустким тонким тестом і соковитою начинкою. Круглі пиріжки – бомбочки підходять як для пікніка та перекусу, так з першою стравою замість хліба.

Рецепт пиріжків з сиром і помідорами

Складові

  • 450-500гмука пшеничне
  • 200гтворог
  • 200млвода
  • 50гсир твердий
  • 3-4шт.помідор
  • 10гсахар
  • 10гсоль5 в тісто і 5 в начинку
  • 50млмасло растітельноев тісто
  • 50гзеленьукроп, кінза, петрушка

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати пиріжки – бомбочки з сиром і помідорами

1. Воду нагріти до кипіння. В окріп всипати сіль, цукор. Влити масло і додати 300 г борошна. Замісити тісто. Решту борошна підсипати поступово, поки не вимісити дуже гладке тісто.



2. У сир додати сіль, нарізану зелень і сир, натертий на дрібній тертці. Можна покласти в начинку перець за смаком.

3. Перемішати начинку.

4. Тонко-тонко розкачати тісто. Склянкою нарізати з пласта кружечки.

5. На половину кружечків укласти начинку. Спочатку скибочку помідора, потім ложку сиру з зеленню.

6. Накрити начинку іншим гуртком тесту і защипати краї.

7. Сильно розігріти масло, переключити вогонь на помірний і обсмажити пиріжки з сиром і помідорами з двох сторін.

Готові пиріжки – бомбочки з помідорами і сиром подати на стіл трохи остиглими.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*