Пиріжки на кефірі з яблучним варенням

Відмінним частуванням до чаю стануть пиріжки на кефірі з яблучним варенням смажені на сковороді. Ароматну випічку не складно приготувати. За допомогою докладного рецепта вийде зробити на власній кухні справжній шедевр. Домочадці обов’язково оцінять старання і турботу.

Смажені пиріжки на кефірі: рецепт з яблучним варенням

Інгредієнти для тіста:

  • 600 мл кефіру;
  • 80-100 г вершкового масла;
  • 5 г кухонної солі;
  • 20 г цукру;
  • 11 г розпушувача тесту;
  • 1,2 кг пшеничного борошна.

Для начинки:

  • яблучне варення.

Як приготувати пиріжки на кефірі з яблучним варенням на сковороді

1. Влити кефір в глибоку чашку. Всипати сіль і цукор.

2. Додати туди розпушувач тесту.

3. Розм’якшити вершкове масло в мікрохвильовій печі. Воно не повинно стати рідким, лише підталим. Перекласти масло в загальну чашку.



4. Поступово просіяти в чашку борошно. Руками вимісити пружне тісто. Перекласти його на робочу поверхню столу. Щоб тісто не прилипло пріпиліть руки і стіл борошном.

5. Тісто розрізати ножем на шматки. Середня вага кожного шматочка – 70-80 грам.

6. Підготувати яблучне варення. Воно повинно бути густе.

7. Кожен шматок тіста потрібно розім’яти пальцями в невелику коржик.

8. Чайної ложкою зачерпнути яблучне варення, наповнити центр коржі. сформувати пиріжки.

9. Смажити пиріжки з двох сторін на рослинній олії. Вогонь зробити середнім, щоб вироби зсередини пропеклися.

10. Смачні смажені пиріжки з варенням можна подавати на стіл.

пиріжки на кефире с яблочным вареньем - рецепт

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*