Смачний шоколадно-сирний пиріг стане хорошим приводом для душевних посиденьок за чашкою гарячого чаю. Поєднання ніжного сиру з кошторисною і шоколадного сирного суфле подарує море задоволення і шквал позитивних емоцій під час чаювання. Відчути всю красу шикарного пирога зможе кожен бажаючий, якщо освоїть цей простий рецепт.
Рецепт шоколадно-сирного пирога
Складові
- 400гмука пшеничне
- 300гтворогжірний
- 150гсметанажірная
- 250гмасло вершкове
- 400гсахар
- 2шт.яйцо куряче
- 50гкакао-порошок
- 2год. л.пудра цукрова
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати шоколадно-сирний пиріг в духовці
1. Натерти на тертці вершкове масло, дати йому трохи підтанути.
2. Після цього, просіяти борошно в миску з маслом. Руками перемішати все.
3. Відокремити 200 грам цукру. Додати його в отриману масу. Туди ж всипати какао-порошок і цукрову пудру. Перемішати всі вручну. Необхідно отримати однорідну крихту. Прикрити миску харчовою плівкою, відправити тісто на 15 хвилин у холодильник.
4. В окремій мисці змішати сир зі сметаною.
5. У сирно-сметанним суміш додати яйця. Знову все перемішати ложкою.
6. Всипати в ту ж миску цукровий пісок і столову ложку борошна. Розмішати все до повної однорідності. Можна скористатися блендером.
7. У ємність для випічки всипати частину коричневого тесту.
8. Потім, рівномірно розподілити сирну начинку. Зверху посипати залишилася крихту, рівним шаром.
Випікати пиріг при 200 градусах в духовці. Приблизний час випікання – 20-25 хвилин.
9. Шоколадно-сирний пиріг готовий. Смачного!
