Сирні палички з лаваша

Сирні палички з лаваша – це проста і в той же самий час дуже смачна закуска, яку можна використовувати для пікніка, перекусу або подати з пивом, а також до першої страви замість хліба. Сир відмінно поєднується з зеленню і часником. Особливо закуска припаде до смаку любителям сиру, а також часникового аромату.

Замість сирної начинки можна використовувати сир, шинку зі сметаною, яйця з зеленню, рибу, гриби і ін.

Якщо взяти 1 великий лист лаваша, то вийде близько 10 штук смачних хрустких паличок.

Рецепт сирних паличок з лаваша

Складові

  • 100гсир твердий
  • 1пучокпетрушка
  • 2зубчікачеснок
  • 1шт.яйцо куряче
  • 1шт.лаваш
  • сіль

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати сирні палички з лаваша

1. Розмір готової палички приблизно становить в довжину 10 см, а в ширину – 2 см. Тому перед приготуванням закуски слід підготувати "одяг" паличок, тобто лаваш. Його слід нарізати у формі прямокутників або квадратів з довжиною сторони 8-12 см.

Сирні палочки из лаваша-01

Сирні палочки из лаваша-02

2. Зелень порубати дрібної ножем. Якщо закуска готується взимку, то на допомогу прийде сушена чи заморожена зелень. Часник очистити від шкірки і дрібно нарізати, подрібнити його за допомогою часникового преса або дрібної терки.

Сирні палочки из лаваша-06



3. З’єднати часник з зеленню, посолити за смаком.

Сирні палочки из лаваша-07

4. Сир нарізати довгими смужками товщиною 3 мм і довжиною 6 см.

Сирні палочки из лаваша-03

Сирні палочки из лаваша-04

5. Яйце розбити в миску, посолити і збити масу до однорідності за допомогою вилки або віночка.

Сирні палочки из лаваша-10

Сирні палочки из лаваша-11формування паличок

6. На край прямокутника з лаваша викладати по 2 смужки сиру, поруч викласти чайну ложку зелені з часником, згорнути рулетиком.

Сирні палочки из лаваша-05

Сирні палочки из лаваша-08

Сирні палочки из лаваша-09

7. Вмочати палички в яєчну масу і викладати на розігріту сковороду, додавши на неї трохи вершкового масла.

Сирні палочки из лаваша-12

8. Обсмажувати палички з обох боків до золотистого кольору.

Сирні палочки из лаваша-13

Якщо жиру багато, то перед подачею слід укласти палички на паперові рушники. Сирні палочки из лаваша-14

Сирні палочки

Подавати сирні палички з лаваша можна зі сметаною або майонезом.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*