Приготувати за цим рецептом сирні пончики смажені в маслі зможе навіть школяр. Домочадці будуть в захваті від ароматів кориці і ванілі, якими будуть пахнути гарячі пончики з сиру. Випічка виходить просто дивовижна – пишна і рум’яна. З чаєм або гарячою кавою ця смакота швидко зникне з тарілки.
Рецепт сирних пончиків смажених в олії
Складові
500гтворогжірний
200гмука пшеничне
2шт.яйцо куряче
150гсахар
3гваніль
2гкоріца
3гсода харчова
масло растітельноедля смаження
Покроковий рецепт з фото
Як посмажити пончики з сиру в маслі
1. Взяти сир. Ідеально підійде домашній жирний продукт. Помістити його в миску. Посуд треба взяти глибоку, щоб не було бризок при роботі з блендером.
2. Розбити яйця, додати до сиру. Всипати цукровий пісок. Блендером перемішати всі продукти в густу однорідну масу.
3. Додати в ємність ванілін, корицю, соду. Знову все збити блендером.
4. Акуратно всипати борошно. Розмішати ложкою. Структура тесту повинна вийти щільною й однорідною.
5. Викласти тісто на пріпиленний борошном стіл. Розкачати качалкою, але не дуже тонко. Чим товщі тісто, тим пишніше будуть пончики. Вирізати кухлем великі кола. У центрі кожного кола зробити круглий отвір.
6. Сирні пончики смажити на прогрітому рослинному маслі. Масло має майже повністю покривати пончики. Готувати на середньому вогні до рум’яності виробів. На жарку одного боку виробів йде, приблизно, 3-5 хвилин.
