Смажені пиріжки з морквиною

В даний час коли доступні найрізноманітніші продукти, з яких можна зробити начинки для пиріжків – проста, але дуже смачна начинка з морквини незаслужено забута, але ж пісні смажені пиріжки з морквою виходять дуже смачними і головне, корисними.

Приготуємо пиріжки з морквою смажені на сковороді. Для пиріжків з морквою можна взяти будь-яке тісто, але в даному випадку краще приготувати пісний варіант дріжджового тіста.

Рецепт пиріжків з дріжджового тіста з морквою

Складові

  • 200млвода
  • 550гмука пшеничне
  • 500гморковь
  • 11гдрожжі сухі
  • 3-4ст. л.сахарв тісто 1 ст. л. + В начинку 2-3 ст. л.
  • 5гсоль
  • 2ст. л.масло растітельноев тісто

Покроковий рецепт з фото

пісні пирожки с морковкой-02

Як приготувати смажені дріжджові пиріжки з морквою на сковороді

1. У підігріту воду до + 32 градусів всипте сіль, цукор, влийте масло, додайте майже всю муку, грам 100 потрібно залишити для вимішування і оброблення тесту. Все перемішайте і руками замісити тісто.

пісні пирожки с морковкой-03

Надішліть його в тепле місце на 60 – 70 хвилин.



Начинка з моркви для смажених пиріжків

2. Поки тісто збільшується в об’ємі, натріть моркву і додайте в неї цукор. Кількість цукру можна визначити за смаком і залежно від того, наскільки солодка морквина попалася.

пісні пирожки с морковкой-04

3. Коли тісто буде готове, можна починати ліпити пиріжки з морквиною.

пісні пирожки с морковкой-05

4. Від тесту відокремлюйте шматки вагою 60 – 70 грам. Робіть коржі і кладіть в центр начинку з моркви.

пісні пирожки с морковкой-06

Якщо вона занадто соковита, то зайвий сік злегка віджимають. Защипують краю і перевертайте швом вниз.

пісні пирожки с морковкой-07

5. Розігрійте на сковороді олію і покладіть в нього дріжджові пиріжки.

пісні пирожки с морковкой-08

Через 6 – 7 хвилин переверніть їх на іншу сторону і смажте стільки ж.

пісні пирожки с морковкой-09

Коли пісні пиріжки з морквою прожаряться з двох сторін, подайте їх на стіл.

пісні пирожки с морковкой-01 пісні пирожки с морковкой-10



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*