Смажені пиріжки з щавлем

Якщо на вашому дачній ділянці росте щавель, не викидайте його, зберіть листочки і приготуйте таке смачне блюдо, як смажені пиріжки з щавлем. У процесі смаження щавель дає сік, пиріжки виходять із солодкувато-кислим смаком.

Рецепт смажених пиріжків з щавлем з дріжджового тіста

Складові

  • 2стаканамука пшеничне
  • 1стаканмолоко
  • 1ч.л.соль
  • 2ч.л.сахар
  • масло рослинне
  • 30гмаргарін
  • щавель

Покроковий рецепт з фото

Дріжджове тісто для пиріжків з щавлем

Тісто можна приготувати з будь-якого рецепту для пиріжків, воно може бути дріжджовим або прісним. Для пиріжків зі щавлем я вважаю за краще дріжджове тісто швидкого приготування. А допоможе приготувати тісто хлібопічка. Я вибрала найбільш швидкий режим приготування, який займає всього 45 хвилин. Можна готувати тісто в будь-який хлібопічці, використовуючи підходящий режим з її інструкції.

1. У ємність хлібопічки необхідно висипати дріжджі, борошно, сіль, цукор, масло рослинне (1 ст. Л), маргарин, молоко.

пиріжки с щавелем фото-01

пиріжки с щавелем фото-03

Закрити кришку, встановити програму і дочекатися появи сигналу про готовність.

2. Тісто виходить м’яким, зручно ліпиться в руках і не вимагає додавання борошна.



пиріжки с щавелем фото-04

3. Розділити тісто на невеликі соковито, зробити з них коржики і залишити підійти.

пиріжки с щавелем фото-05

Начинка з щавлю для пиріжків

4. Щавель промити в проточній воді, обсушити.

пиріжки с щавелем фото-06

5. Нарізати його дрібно ножем.

пиріжки с щавелем фото-07

пиріжки с щавелем фото-08

Як приготувати смажені дріжджові пиріжки з щавлем

Приготувати для пиріжків окремо цукор і борошно.

6. На середину коржика покласти 1 чайну ложку цукру, дрібку борошна і трохи щавлю, заліпити краї.

пиріжки с щавелем фото-09

пиріжки с щавелем фото-10

7. Розігріти добре сковороду і налити рослинне масло.

Обсмажувати пиріжки з чотирьох сторін. Оскільки тісто дріжджове, вони добре піднімаються і боки при обсмажуванні з двох сторін залишаються білими.

пиріжки с щавелем фото-11

пиріжки с щавелем фото-12

пиріжки с щавелем фото-13

8. Подавати до столу смажені дріжджові пиріжки з щавлем в теплому вигляді. Вони наповнені не тільки щавлем, а й солодким сиропом з приємним смаком.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*