Дуже часто хочеться приготувати на вечерю що-небудь швидке і смачне. Солянка з капусти з копченою ковбасою і маринованими огірками добре підійде для всієї родини. Блюдо виходить апетитне, ситне. Всі компоненти цілком доступні і завжди знаходяться під рукою. Солянку з копченостями швидко з’їдять домочадці.
Рецепт солянки з капусти з копченою ковбасою
Складові
- 250гогурецмарінованний
- 200гколбасасервілат
- 300гкапуста
- 400гкартофель
- 1шт.морковь
- лавровий лист
- сіль
- 50гсоуснеострий
- 200млрассолпомідорний
- 200млрассологуречний
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати солянку з капусти з копченою ковбасою і огірками
1. Картопля необхідно вимити. Зняти шкірку ножем.
2. Нарізати картоплю кубиками.
3. У каструлю з картоплею влити розсіл помідорів і огірків. Поставити ємність на вогонь.
4. Капусту нашаткувати соломкою.
5. Морква нарізати смужками. Обидва компоненти підсмажити на соняшниковій олії.
6. Огірки нарізати середніми смугами.
7. Огірки викласти в сковороду з капустою і морквою. Загасити 5 хвилин.
8. Овочі перекласти в каструлю з картоплею. Добре перемішати.
9. Копчену ковбасу нарізати соломкою.
10. Обсмажити ковбасу на рослинному маслі. Викласти її до всіх компонентів в каструлю.
11. Додати томатну пасту.
12. Для приємного аромату покласти лаврові листочки. Перемішати всі продукти ще раз. Гасити солянку з капусти з копченою ковбасою і огірками 15 хвилин, періодично перемішувати.
13. Солянка з копченостями готова.
Смачного!