Бісквітний рулет з повидлом

Бісквітний рулет з повидлом, мабуть, найшвидше смачна страва з мінімальними витратами і надзвичайним ніжним смаком.

Рецепт бісквітного рулету з повидлом

Складові

  • 4шт.яйцо куряче
  • 150гсахар
  • 100гмука пшеничне
  • повидло для начінкіпо смаку

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати бісквітний рулет з повидлом

1. Для бісквітного рулету не слід відокремлювати жовтки і білки. Бісквіт повинен вийти однорідним, без хрусткої верхньої скоринки, адже тоді загорнути його без пошкодження буде практично неможливо.

Бісквітний рулет

Розбити яйця в ємність, додати цукор і збивати міксером до утворення однорідної пишної маси. Яєчна суміш виходить повітрям і по консистенції трохи рідині, ніж тісто для оладок.

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 2

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 3

2. По 1 столовій ложці додавати борошно і розмішувати акуратно лопаткою.

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 4

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 5

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 6



3. Деко або відповідну прямокутну форму застелити папером і викласти все тісто, перевірити щоб воно було розподілено рівномірно.

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 7

Випікати корж протягом 15-20 хв. Через 15 хвилин після початку випікання рекомендується перевірити готовність коржа. Для цього відкрийте духовку і доторкніться пальцем до скоринки. Якщо вона м’яка, то бісквіт необхідно випікати ще. У разі вилучення бісквіта в таким вигляді з духовки він може просто-напросто опасть.

Гарячий бісквіт відразу зняти з паперу, намазати повидлом і загорнути рулетом.

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 8

рецепт бисквитный рулет с повидлом - фото 9

Оскільки повидло не боїться високих температур, можна сміливо загортати бісквітний рулет відразу і прибирати в прохолодне місце, тільки не в холодильник. Якщо на вулиці тепла погода, то в холодильник ставити рулет тільки тоді, коли бісквіт повністю охолоне.

рецепт бисквитный рулет с повидлом - результат

Розрізати бісквітний рулет з повидлом на шматочки і подавати до чаю або компоту.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*