Домашнє морозиво з йогурту і фруктів, фрогурт, готується з йогурту без добавок. Влітку для фруктового морозива можна взяти свіжі ягоди, а взимку – заморожені.
Рецепт морозива з йогурту в домашніх умовах
Складові
- 250млйогурт
- 200гмаліна
- цукор
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати домашнє морозиво з йогурту і фруктів
1. Малину дістати з морозилки і залишити розморожувати.
2. Для прискорення процесу її можна відразу ж подрібнити в чаші блендера.
3. Далі викласти ягоди в глибоку миску, додати цукор і трохи нагріти, щоб маса стала однорідною. Якщо ж малина все ж крупинками, то слід ще раз збити масу в блендері.
4. Тепер в малинову суміш додати йогурт і перемішати.
5. Маса для морозива готова.
Її необхідно покласти в контейнер і відправити в морозилку на півгодини.
6. Після закінчення часу фруктове морозиво перемішати, щоб не утворювалися крижані грудочки.
Прибрати його в холодильник ще на півгодини, так зробити п’ять разів. Останній раз йогуртовое морозиво можна залишити в морозилці на 2 години.
Якщо є мороженица, то вона зробить все сама – перемішає і охолодить домашнє морозиво.
Готовий фруктовий десерт можна перекласти в вазочки або наповнити їм вафельні тарталетки. Для цього зручно користуватися спеціальною ложкою, яку на кілька секунд слід опустити в гарячу воду.
Єдиним мінусом такого фруктового морозива з йогурту є те, що воно швидко тане.
Рекомендується в рідку масу додати трохи кориці, вона здатна уповільнити швидкість танення морозива.
Фруктове морозиво з йогурту і фруктів приготоване в домашніх умовах готове, можна подавати його на стіл і насолоджуватися смаком.
