Пропоную приготувати гарбузову кашу з пшоном на молоці за класичним рецептом, який найчастіше використовується сучасними господинями. Як правило, каша з гарбузом вважається сезонним блюдом.
Від смачної пшоняної каші з шматочками ароматної, ніжною гарбуза неможливо відмовитися. Особливо гарбузове частування подобається маленьким діткам. Не варто також забувати про користь каші з гарбузом. Вона багата вітамінами і корисними речовинами, сприятливо впливає на роботу кишечника. Гарбузова каша на молоці може стати справжнім подарунком для осіннього обіднього столу.
Рецепт каші з гарбуза з пшоном на молоці
Складові
400гтиква
300гпшенопшенная крупа
300млвода
300млмолоко
30гсахар
40гмасло вершкове
10гсоль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати гарбузову кашу з пшоном на молоці
1. Підготувати пшоно. Добре промити крупу. Влити в каструлю воду, пересипати чисте пшоно. Варити на слабкому вогні. Крупа повинна набрякнути, стати трохи м’якше.
2. Підготувати гарбуз. Почистити її, прибрати насіння. Нарізати гарбуз середніми шматочками, їх розмір повинен бути приблизно 3 см, за формою нагадувати квадрат. Перекласти шматочки в каструлю. Добре перемішати. Це зробити відразу, як тільки буде додано пшоно. Крупа і гарбуз варяться довго.
3. Всипати сіль і цукор під час варіння.
4. Коли вся вода википить потрібно влити молоко. Продовжити варити на повільному вогні. Готовність каші визначити не складно, пшоно повністю стане м’яким, крупинки розкриються, гарбуз буде соковитою.
