Сьогодні будемо готувати овочеве рагу з ковбасою і картоплею в мультиварці. Овочі повинні бути в раціоні кожної людини. Ось тільки не всі люблять кольорову капусту і болгарський перець. Хоча в них міститься велика кількість поживних компонентів. Якщо в будинку є ці продукти, то варто приготувати корисне овочеве рагу в мультиварці, його із задоволенням з’їдять діти і дорослі.
Рецепт овочевого рагу з ковбасою і картоплею
Складові
150гколбасавареная
1шт.лук ріпчаста
1шт.перец солодкий болгарський
1шт.капуста кольорова
картопля
паста томатна
масло растітельноеолівковое
спеції
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати овочеве рагу в мультиварці
1. Всі овочі добре миються і очищаються від шкірки. Мультиварку включаємо на режим «смаження», виставляючи час 30 хвилин. Починаємо різати цибулю квадратиками і нарізаємо ковбасу. У мультиварку вливаємо трохи масла і кладемо цибулю з ковбасою.
2. Перець нарізаємо кільцями, вони теж відправляються в мультиварку. Суміш ретельно змішується і трохи обсмажують. Туди ж відправляється кольорова капуста, яка заздалегідь поділена на суцвіття невеликого розміру. Через п’ятнадцять хвилин туди вливається томатна паста, кладеться коріандр і інші улюблені спеції. Все добре змішується і смажиться, що залишився. Необхідно стежити за тим, щоб нижня частина суміші не пригорає, інакше рагу буде гірким.
3. Картопля чиститься, ріжеться скибочками. Його кладуть в мультиварку, вибирається режим «гасіння», часовий проміжок 3 години. За цей час брокколі стане м’яким і ніжним, ввібравши в себе томатну пасту.
4. Овочеве рагу в мультиварці виходить ніжним, всі овочі просто тануть у роті.
