Цей салат з ковбасним копченим сиром і маринованими опеньками такий гарний, що навіть їсти його шкода!
Але крім краси, казковий салат «Ноги» з грибами і ковбасним сиром ще і неймовірно смачний.
Не вірите? Читайте рецепт салату з сиром і грибами, і все зрозумієте!
Дуже оригінальний і дивовижний, якщо його подати на святковий стіл, салат виходить.
Інгредієнти для приготування сирного салату з грибочками:
- опеньки мариновані (можна замінити печерицями) – 250-300 г
- копчений сир – 200 г
- яйця – 3 шт.
- огірки мариновані – 200 г
- мигдаль – 2 стол. ложки
- сир твердий в нарізці для прикраси
- майонез
Як приготувати салат з ковбасного сиру і грибів:
1. Натріть плавлений сир на тертці.
Щоб його легше було натирати, потримайте хвилин 20 в морозилці. Є такий перевірений спосіб. Смак від цього не зіпсується.
2. Додайте до нього нарізані гриби.
3. Яйця відварити, остудити, очистити і дрібно наріжте або розімніть вилкою.
4. Далі додаємо дрібно нарізані мариновані огірки і нарізану пластинками мигдаль.
Нарізати його так буде не дуже легко, тому вам пощастить, якщо ви знайдете в магазині готові мигдальні пелюстки.
5. Все перемішуємо і заправляємо майонезом. Солити, швидше за все, закуску не доведеться.
6. Прикрасьте грибний салат з ковбасним сиром смужками тонко нарізаного сиру.
Простіше буде купити його в нарізці, тому що там вже тонкі скибочки, які ви звичайним ножем НЕ наріжете, хіба що Ломтерізки, а вона не у всіх є в господарстві.
Смужки викладайте в формі капців-плетінок – російських личаків. На фото все дуже зрозуміло, як така прикраса салату можна зробити.
Додатково оформите цілими грибами і зеленню.
Смачного!