Салат з ковбасним сиром і грибами «Ноги»

Цей салат з ковбасним копченим сиром і маринованими опеньками такий гарний, що навіть їсти його шкода!

Але крім краси, казковий салат «Ноги» з грибами і ковбасним сиром ще і неймовірно смачний.

Не вірите? Читайте рецепт салату з сиром і грибами, і все зрозумієте!

Дуже оригінальний і дивовижний, якщо його подати на святковий стіл, салат виходить.

calat-s-kolbasnym-syrom-i-gribami-lapti

Інгредієнти для приготування сирного салату з грибочками:

  • опеньки мариновані (можна замінити печерицями) – 250-300 г
  • копчений сир – 200 г
  • яйця – 3 шт.
  • огірки мариновані – 200 г
  • мигдаль – 2 стол. ложки
  • сир твердий в нарізці для прикраси
  • майонез

Як приготувати салат з ковбасного сиру і грибів:

1. Натріть плавлений сир на тертці.

Щоб його легше було натирати, потримайте хвилин 20 в морозилці. Є такий перевірений спосіб. Смак від цього не зіпсується.

2. Додайте до нього нарізані гриби.

3. Яйця відварити, остудити, очистити і дрібно наріжте або розімніть вилкою.

4. Далі додаємо дрібно нарізані мариновані огірки і нарізану пластинками мигдаль.

Нарізати його так буде не дуже легко, тому вам пощастить, якщо ви знайдете в магазині готові мигдальні пелюстки.

5. Все перемішуємо і заправляємо майонезом. Солити, швидше за все, закуску не доведеться.

6. Прикрасьте грибний салат з ковбасним сиром смужками тонко нарізаного сиру.

Простіше буде купити його в нарізці, тому що там вже тонкі скибочки, які ви звичайним ножем НЕ наріжете, хіба що Ломтерізки, а вона не у всіх є в господарстві.

Смужки викладайте в формі капців-плетінок – російських личаків. На фото все дуже зрозуміло, як така прикраса салату можна зробити.

Додатково оформите цілими грибами і зеленню.

Смачного!