Сосиски в тісті з сиром запечені в духовці – просте рішення, коли треба швидко перекусити або нагодувати забігли в гості друзів вашої дитини. Якщо проявити трохи кулінарної винахідливості, то до простих сосисок в дріжджовому тесті можна додати зелень, картоплю або капусту, які допоможуть «розкритися» смаку звичайних сосисок.
Рецепт сосисок в дріжджовому тесті з сиром
Складові
- 350-400гмука пшеничне
- 250млмолоко
- 11гдрожжі сухі
- 50млмасло рослинне
- 20гсахар
- 5гсоль
Покроковий рецепт з фото
Як приготувати сосиски в тісті
1. Нагрійте молоко, його температура не повинна бути вище + 35 градусів.
2. До молока додайте масло, сіль і цукор.
3. Борошно і дріжджі всипте в молоко.
4. Замісити в міру круте тісто.
5. Дайте йому постояти в теплі.
6. Сосиски обов’язково зваріть, тільки не переварити їх, досить щоб вони прокипіла близько трьох хвилин.
7. Якщо під рукою є тільки сосиски і тісто, то наріжте тісто смужками і просто обмотайте їм сосиски злегка внахлест.
Сосиски в тісті з зеленою цибулею
8. Якщо є зелена цибуля, то додайте його до сосиску, тісто защипайте кіскою і переверніть швом вниз.
Сосиски в дріжджовому тесті з сиром в духовці
9. Сосиска прекрасно поєднується з сиром. Досить натерти його на тертці і додати до сосисок.
Згорнути рулетом.
10. Сосиски, загорнуті в тісто будь-яким способом, укладіть на деко.
Через 20 хвилин розігрійте духовку до +180 і випікайте приблизно 25 – 30 хвилин.
11. Верх випічки можна змастити:
- жовтком;
- міцним чаєм;
- вершковим маслом.
Після змазування потримайте сосиски в тісті з сиром або зеленою цибулею в духовці ще пару хвилин. На стіл випічку подавайте з чаєм, компотом, лимонадом.
