Вишневий кекс в мультиварці

Дуже смачний сирний кекс з вишнею можна спекти в мультиварці будь-якої моделі, якщо в ній є програма «Випічка». Висота вишневого кексу буде залежати від діаметра і розміру чаші. За цим рецептом можна буде випекти вишневий кекс і в духовці, лише зменшивши час випічки на 20 хвилин.

Вишня для кексу, підійде як свіжа, так і заморожена. У будь-якому випадку кісточок в ній бути не повинно. І заморожені ягоди вишні потрібно розморозити і злити відталий сік.

Рецепт сирного кексу з вишнею в мультиварці

Складові

  • 2шт.яйцо куряче
  • 100гвішня
  • 100гсметана
  • 1ч. л.разрихлітель
  • 200гсахар
  • 120гтворог
  • 3,5ст. л.крахмал картопляний
  • 90гмасло вершкове
  • 220гмука пшеничне

Покроковий рецепт з фото

Вишневий кекс-01

Як приготувати сирний кекс з вишнею в мультиварці

Будь кекс починається з того, що в великій чаші з’єднуються разом цукор і масло.

Вишневий кекс-02

Для того, щоб кекс вийшов вдалим, цукор і масло потрібно ретельно розтерти. Зробити це можна за допомогою міксера.

Вишневий кекс-03

Тепер в збиту масу додати яйця, можна відразу два, а можна по одному.

Вишневий кекс-04

І знову включити міксер і збити.

Вишневий кекс-05



Тепер викласти сир.

Вишневий кекс-06

Знову збити інгредієнти.

Вишневий кекс-07

Покласти сметану, розпушувач і крохмаль.

Вишневий кекс-08

Збити міксером до однорідності і всипати борошно.

Вишневий кекс-09

Перемішати. Сирне тісто виходить досить густим, так і повинно бути.

Вишневий кекс-10

Прийшла черга додати вишню в тісто. Робити це потрібно, не розмішуючи інгредієнтів. Тобто викласти вишню і досить. Це дозволить вишневому соку залишитися в вишні, а не перейти в тісто, і сирне тісто залишиться світлим.

Вишневий кекс-11

У змащену чашу обережно перекласти сирне тісто з вишнею.

Вишневий кекс-12

Розрівняти його поверхню лопаткою з обережністю. Закривши кришку мультиварки, вибрати «Випічку» – 60 хвилин. Після сигналу таймера вийняти вишневий кекс з чаші дном вгору, нехай засмажене денце буде зверху.

Вишневий кекс-13

Остудивши трохи сирний кекс, прикрасити його цукровою пудрою, завдавши її через сито з дрібними отворами. І викласти на пудру кілька Вишеньок.

Вишневий кекс-14

Сирний кекс з вишнею готовий.



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*