Сирний кекс з вишнею в мультиварці

Дуже смачний сирний кекс з вишнею можна спекти в мультиварці будь-якої моделі, якщо в ній є програма «Випічка». Висота вишневого кексу буде залежати від діаметра і розміру чаші. За цим рецептом можна буде випекти вишневий кекс і в духовці, лише зменшивши час випічки на 20 хвилин.

Вишня для кексу, підійде як свіжа, так і заморожена. У будь-якому випадку кісточок в ній бути не повинно. І заморожені ягоди вишні потрібно розморозити і злити відталий сік.

Рецепт сирного кексу з вишнею в мультиварці

Складові

2шт.яйцо куряче
100гвішня
100гсметана
1ч. л.разрихлітель
200гсахар
120гтворог
3,5ст. л.крахмал картопляний
90гмасло вершкове
220гмука пшеничне

Покроковий рецепт з фото

Як приготувати сирний кекс з вишнею в мультиварці

Будь кекс починається з того, що в великій чаші з’єднуються разом цукор і масло.

Для того, щоб кекс вийшов вдалим, цукор і масло потрібно ретельно розтерти. Зробити це можна за допомогою міксера.

Тепер в збиту масу додати яйця, можна відразу два, а можна по одному.

І знову включити міксер і збити.

Тепер викласти сир.

Знову збити інгредієнти.

Покласти сметану, розпушувач і крохмаль.

Збити міксером до однорідності і всипати борошно.

Перемішати. Сирне тісто виходить досить густим, так і повинно бути.

Прийшла черга додати вишню в тісто. Робити це потрібно, не розмішуючи інгредієнтів. Тобто викласти вишню і досить. Це дозволить вишневому соку залишитися в вишні, а не перейти в тісто, і сирне тісто залишиться світлим.

У змащену чашу обережно перекласти сирне тісто з вишнею.

Розрівняти його поверхню лопаткою з обережністю. Закривши кришку мультиварки, вибрати «Випічку» – 60 хвилин. Після сигналу таймера вийняти вишневий кекс з чаші дном вгору, нехай засмажене денце буде зверху.