Булочка «косичка» з шоколадом і цукатами

Домашня здобна випічка – це завжди привід для сімейного чаювання. Аромат смачних булочок, як правило, дивовижний. Дуже простий рецепт приготування ніжної «косички» з шоколадом і цукатами, порадує всіх своєю простотою. Випічка вийде повітряної, м’якою, неймовірно легкою. Ніхто не зможе встояти перед таким смакотою. Вдалий рецепт потрібно неодмінно зберегти, адже він стане в нагоді ще не раз!

Булочка косичка з дріжджового тіста

Складові

  • 500гмука пшеничне
  • 100гмасло вершкове
  • 100млмолоко
  • 100гсахар
  • 1шт.яйцо куряче
  • 10гдрожжі сухі
  • 100гшоколад
  • цукати
  • сіль

Покроковий рецепт з фото

Рецепт булочки косички з шоколадом

1. Спочатку потрібно з’єднати в мисці рідкі компоненти: молоко, яйце, розтоплене масло. Добре перемішати масу віночком.

2. Потім, всипати сіль. Це важливо, щоб смак майбутньої випічки ні терпким, а маса злиплої. Додати цукор, дріжджі і борошно. Вимісити пружне, еластичне тісто. Залишити його на дві години на столі. Тісто має добре вирости в обсязі.



3. З наведеного переліку продуктів вийде дві невеликі булочки-косички або одна об’ємна. Якщо вирішено піч дві булочки, то тісто потрібно поділити навпіл і спочатку працювати з одним шматком.

Викласти шматок тіста на робочу поверхню, розділити на рівні частини. Кожну частину розкачати в широку довгу смужку, як на фото. Шоколад порізати на середні шматочки. На смужки покласти начинку. Одна смужка тіста повинна бути з цукатами, інша з шоколадом.

4. Краї тесту з’єднати пальцями, щільно притискаючи, щоб нічого не випливало під час готування. Має вийти два довгих джгута. Зробити з них завитки у вигляді коси. При цьому важливо, щоб кінці були з’єднані пальцями.

5. Змастити виріб збитим яйцем. Відправити «косичку» в духовку на 35 хвилин. Готувати при 200 градусах. Варто відзначити, що з тіста можна сформувати булочку з будь-якою іншою начинкою.

6. Здоба «Косичка» з шоколадом і цукатами з дріжджового тіста готова до вживання.

Смачного!



Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*