Пиріг з сиром і яблуками приготований в духовці – смачна домашня випічка, що представляє собою щось середнє між шарлоткою і запіканкою. Такий пиріг має два шари: з одного його боку знаходиться бісквіт, а з іншого – сирне тісто. В серединку страви як «розділової смуги» викладають яблука, але оскільки тісто в кожному з шарів не дуже щільне, начинка розподіляється рівномірно по всьому пирогу.
Виходить дуже оригінальний і смачний десерт, спекти який до того ж зовсім не складно. Сирний пиріг з яблуками завжди виходить вдалим навіть у господинь, не надто досвідчених у приготуванні випічки.
Складові
- 300гтворог
- 300гсметана
- 80гкрупа манна
- 4шт.яйцо куряче
- 130гсахар
- 150гмука пшеничне
- 2шт.яблоко
Покроковий рецепт з фото
Три яйця розбийте в каструлю і збийте міксером, додавши близько 100 грам цукру.
У збиту яєчну суміш поступово введіть борошно і добре розмішайте тісто (найзручніше і для цієї мети використовувати міксер).
Розбийте 1 яйце, покладіть 30 грам цукру (ласуни можуть і збільшити цю кількість), сметану, сир і манку.
Перемішайте продукти міксером до однорідності.
Як приготувати сирний пиріг з яблуками в духовці
Яблука почистіть і наріжте довільно досить великими шматочками.
Форму для випічки злегка змастіть маслом і вилийте бісквітне тісто.
Потім засипте його різаними яблуками, намагаючись не вдавлювати фрукти в тісто.
Нарешті, зверху залийте яблука сирним тестом.
Запікайте сирний пиріг з яблуками в духовці півгодини при температурі 180 градусів, а після таку ж кількість часу при 130 градусах.
Вийнявши форму з духовки, дайте випічці постояти близько півгодини, а потім обережно вийміть пиріжок і наріжте його порційними шматками.
Ваш смачний бісквітний пиріг з сиром і яблуками готовий, можна накривати стіл до чаю.
Смачного!
